Kulinaria Deutschland

Verband der Hersteller kulinarischer Lebensmittel e. V.

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Rechtsgrundlagen für Suppen, Backmischungen und Desserts

Die Rechtsgrundlagen für Suppen, Brühen, Backmischungen, Desserts und verwandte Produkte haben wir nachfolgend zusammengestellt:

  • Richtlinie zur Beurteilung von Suppen und Soßen
  • Code of Practice for Bouillons and Consommés
  • Leitsätze für Puddinge, andere süße Desserts und verwandte Erzeugnisse
  • BLL-Richtlinie Vanille-Zucker und Vanillin-Zucker

Aktuelle Mitteilungen

  • Kulinaria-Mitglieder interessiert an nachhaltiger Verpackung 29. Juni 2021
  • Senf im Test: Gute Ergebnisse für verschärften Sommer 9. Juni 2021
  • Kulinaria Deutschland-Mitglieder blicken optimistisch nach vorn 23. April 2021
  • OLG Karlsruhe: Deutscher Balsamico lehnt sich nicht in unzulässiger Weise an „Aceto Balsamico di Modena“ an 26. März 2021
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