Die Rechtsgrundlagen zur Beurteilung „unserer“ Feinkosterzeugnisse haben wir nachfolgend für Sie zusammengestellt:

• Leitsätze des deutschen Lebensmittelbuchs für Feinkostsalate
• Code of Practice Tomatenketchup
• Code of Practice für Mayonnaise
• Deutsche Richtlinie für Mayonnaise, Salatmayonnaise und Remoulade (in Überarbeitung)
• Code of Practice für Essig
• Code of Practice für Senf
• Deutsche Richtlinie zur Beurteilung von Senf (in Überarbeitung)
• Stellungnahme zur Zusammensetzung von Pestosaucen